B.Sc. In Hospitality & Hotel Administration
Course Introduction:
ബി.എസ്സി. ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ആൻഡ് ഹോട്ടൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഒരു ബിരുദ ഹോസ്പിറ്റൽ, ഹോട്ടൽ കെയർ മാനേജ്മെൻ്റ് കോഴ്സാണ്. ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലയിലെ സൂപ്പർവൈസറി ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി നിർവഹിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ കഴിവുകളും അറിവും മനോഭാവവും ഈ കോഴ്സ് വിദ്യാർത്ഥികളിൽ സജ്ജമാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യോത്പാദനം, ഭക്ഷ്യ-പാനീയ സേവനം, ഫ്രണ്ട് ഓഫീസ് പ്രവർത്തനം, വീട്ടുജോലി എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തന മേഖലകളിൽ ആവശ്യമായ അറിവും നൈപുണ്യവും നേടുന്നതിന് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള ലബോറട്ടറി പ്രവർത്തനങ്ങളും പരിപാടിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ട്രേഡിൽ ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് ശരിയായ തരത്തിലുള്ള മൂല്യങ്ങളും മനോഭാവങ്ങളും വികസിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
Course Eligibility:
- Applicants must pass Plus Two with the minimum of 50% marks from a recoganized board
Core Strength and Skills
- Initiative
- Multitasking
- Adaptability
- Attention to detail
- Cultural awareness
- Compliance training.
Soft Skills:
- Ability to motivate a team,
- To network and to manage client relationships
- Leadership,
- Self-awareness,
- Communication skills,
- Emotional Intelligence.
Course Availability:
In Kerala:
- Oriental School of Hotel Management Wayanad
- UEI Global, Thiruvananthapuram
- IHM Kovalam - Institute of Hotel Management & Catering Technology
- Calicut University
- Divine College of Management Studies,kochi
- St. Alphonsa Institute for Management Studies calicut
Other States :
- Institute of Hotel Management Delhi
- Institute of Management Study Kolkata
- Lovely Professional University Jalandhar
- Guru Nanak Institute of Hotel ManagementKolkata
- Team Lease Skills University Vadodara
- Manav Rachna International University Faridabad
- NIMS University Jaipur
- CHTS Institute Lucknow
- Chandigarh Group of Colleges Chandigarh
- NSHM Knowledge Campus Durgapur
Abroad:
- Alamo Colleges District,USA
- Saskatchewan Polytechnic Canada
- Sheffield Hallam University,UK
- The University of Queensland, Australia
- Northern Arizona University USA
Course Duration:
- 3 Years
Required Cost:
- INR 3 - 3.5 Lakhs
Possible Add on Courses:
- Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management by ESSEC Business School - Coursera
- Food & Beverage Management - Coursera
- International Hospitality & Healthcare Services Marketing - Coursera
- International Travel Preparation - Coursera
- Safety & Wellness - Coursera
Higher Education Possibilities:
- M.Sc. (Hospitality & Hotel Administration)
Job Opportunities:
- Front Office Manager
- General Manager
- Chef
- Customer Relationship Manager
- Kitchen Management Trainee
- Cabin Crew
- Etc.
Top Recruiters
- Hotels
- Restaurants
- Catering Companies
- Travel and Tourism Companies
- Resorts
- Cruise Liners
- Airlines
- etc.
Packages:
- The average starting salary would be INR 2.5 - 3 Lakhs Per Annum
Education