M.Sc Hotel And Catering Management

M.Sc Hotel And Catering Management

 

Course Introduction:

ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി അധിഷ്ഠിത ബിസിനസ്സ് നടത്താനും പരിപാലിക്കാനും ആവശ്യമായ എല്ലാ അറിവും നൈപുണ്യവും നല്‍കി  വിദ്യാർത്ഥികളെ സജ്ജമാക്കുകയെന്നതാണ് എം‌എസ്‌സി ഹോട്ടൽ, കാറ്ററിംഗ് മാനേജ്‌മെൻ്റ് കോഴ്‌സ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും ഉയർന്ന മത്സരാധിഷ്ഠിത ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി വ്യവസായത്തിലെ ബിസിനസുകൾ ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനുമുള്ള കഴിവ് ഈ കോഴ്‌സ് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് നൽകുന്നു.

Course Eligibility: 

• Bachelor’s Degree in hotel management or any other course from a recognized university.

Core Strength and Skills:

• An eye for detail.
• Ability to function well in stressful situations.
• Efficiently manage a hospitality-based business.
• How to prepare and present good food.
• Professional management techniques that are used in the hospitality sector.

Soft Skills:

• Communication
• Resilience
• Initiative
• Multitasking
• Adaptability
• Attention to detail
• Cultural awareness
• Compliance training

Course Availability:

In Kerala:

• Munnar catering college, Kochi
• Munnar catering college, Trivandrum

Other States:

• Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition, Delhi
• Institute of Hotel Management, Bangalore
• Institute of Hotel Management, Catering & Nutrition, Lucknow
• Guru Nanak Institute of Hotel Management, Kolkata
• Manipal University, Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration, Manipal
• Mumbai College of Hotel Management and Catering Technology, Mumbai
• Aligarh Muslim University, Aligarh
• Manipal University, Manipal
• Annamalai University, Tamil Nadu. (distance education)
• Indira Gandhi National Open University. (distance education)
• The Global Open University, Nagaland. (distance education)

Abroad:(P.G in Hotel Management)

• Ecole Hôtelière de Lausanne, Switzerland
• Cesar Ritz College, Switzerland
• Cornell University, USA
• Oxford Brookes University, UK
• Blue Mountain International Hotel Management School, Australia
• The University of Queensland, Canada

Course Duration:

• 2 Years

Required Cost:

• INR 5k to 2 Lakhs 

Possible Add on Courses:

• Hotel Management Fundamentals - Hotel Management Operations - Udemy 
• TripAdvisor Domination For Hospitality & Hotel Management - Udemy 
• Hotel Management - Hotel Marketing Strategies - Udemy 
• Hotel Management - Revenue Management for Beginners | Basics - Udemy 
• Hotel Management Fundamentals: Kickstart Your Career Success - Udemy

Higher Education Possibilities:

• Ph.D in Relevant Subjects 

Job Opportunities:

• Hospitality Executive
• Cabin Crew
• Catering Officer
• Professor 

Top Recruiters

• Restaurants
• Hotels 
• Resorts
• Bars 
• Clubs 
• Catering Firms 
• Cafeterias 

Packages:

• The average starting salary would be INR 2 - 12 Lakhs Per Annum