B.Tech. Agricultural and Food Engineering
Course Introduction:
അഗ്രികൾച്ചറും ഫുഡ് എഞ്ചിനീയറിംഗും കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി കരിയറിലെ ഏറ്റവും പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന ഒന്നാണ്. പ്രധാനമായും കാർഷിക സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയെന്ന നിലയിൽ ഇന്ത്യ ഈ മേഖലയിൽ വലിയ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. രാജ്യത്ത് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ എഞ്ചിനീയർമാരുടെ ആവശ്യം സ്വകാര്യമേഖലയിലും പൊതുമേഖലയിലും ക്രമാതീതമായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. നിരവധി സർവകലാശാലകൾ കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ എഞ്ചിനീയറിംഗ് മേഖലകളിൽ ബിരുദം നൽകുന്നു. രണ്ട് ഈ രണ്ടു സ്ട്രീമുകളും പരസ്പരം പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു; അതിനാൽ, ശാസ്ത്രം, എഞ്ചിനീയറിംഗ്, മൈക്രോബയോളജി, ഇൻഡസ്ട്രിയൽ മാനേജ്മെന്റ് മുതലായവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മൾട്ടി-ഡിസിപ്ലിനറി മേഖലയായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ കോഴ്സിൽ ഉൽപാദനം, സാങ്കേതികവിദ്യ, പാക്കേജിംഗ്, സംഭരണം, നിയന്ത്രണം, വിതരണ ശൃംഖല സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റങ്ങളുടെ പ്രയോഗം, പ്രക്രിയകളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ കൃത്യമായ ഗുണനിലവാരം, മികച്ച തന്ത്രങ്ങൾ, മാനേജ്മെന്റ് സമീപനങ്ങൾ,കാർഷിക എഞ്ചിനീയറിംഗ് വിള വിളവ്, സാങ്കേതിക ഡെലിവറി, കാർഷിക മേഖലയിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ടെക്നിക്കുകൾ, സംഭരണം , ഗുണനിലവാരമുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.
Course Eligibility:
- Completion of plus two exams from a recognized board in India with a relevant discipline as their major
Core strength and skill:
- Excellent written and oral communication skills
- Good team working abilities
- Confidence
- The ability to work independently
- Meticulous attention to detail, especially with regard to food hygiene and safety
- Strong analytical and numerical skills
Soft skills:
- Problem-Solving
- Organization
- Leadership
- Teamwork
- Adaptability
- Creativity
- Interpersonal Skills
Course Availability:
In Kerala:
- Kelappaji College of Agricultural Engineering and Technology, Tavanur
Other states:
- Institute of Chemical Technology, Mumbai
- Jadavpur University, Kolkata
- Indian Institute of Technology Kharagpur
- Aligarh Muslim University, Aligarh
Course Duration:
- 4 years
Required Cost:
- Rs. 30,000-1.2 Lakh
Possible Add on courses:
- Certificate in Agriculture Science
- Certificate course in Food & Beverage Service-Coursera
- Certificate course in Bio-fertilizer Production(Online & offline )
Higher Education Possibilities:
- M.Tech
- M.Phil
- Ph.D
Job opportunities:
- Project Coordinator
- Packaging manager
- Manufacturing and Distribution Engineer
Top Recruiters:
- Agrotech food
- Parle Perfetti India Ltd.
- Amul Britannia India Ltd.
- ITC Limited,PepsiCo India
- Cadbury India Ltd.
- Nestle India Pvt. Ltd.
Packages:
- Rs. 2.5 - 5 lakhs