Let us do the

M.Sc in Food Science & Control

So you can give your best WITHOUT CHANGE

എം.എസ്സി. ഫുഡ് സയൻസ് & ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റർ ഓഫ് സയൻസ് ഇൻ ഫുഡ് സയൻസ് & ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ ഒരു ബിരുദാനന്തര ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് കോഴ്സാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ചും അവയുടെ പരിഷ്ക്കരണം, സംരക്ഷണം,എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനമായ ശാസ്ത്രീയ തത്വങ്ങളെക്കുറിച്ചുമുള്ള ആസൂത്രിതമായ പഠനമാണ് ഫുഡ് സയൻസ്.


Send us your details to know more about your compliance needs.

M.Sc in Food Science & Control

Course Introduction:

എം.എസ്സി. ഫുഡ് സയൻസ് & ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റർ ഓഫ് സയൻസ് ഇൻ ഫുഡ് സയൻസ് & ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ ഒരു ബിരുദാനന്തര ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് കോഴ്സാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ചും അവയുടെ പരിഷ്ക്കരണം, സംരക്ഷണം,എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനമായ ശാസ്ത്രീയ തത്വങ്ങളെക്കുറിച്ചുമുള്ള ആസൂത്രിതമായ പഠനമാണ് ഫുഡ് സയൻസ്. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാരവും ഉപയോക്താക്കൾക്കും ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്കും നിർമ്മാതാക്കൾക്കും റെഗുലേറ്റർമാർക്കും മുൻ‌ഗണനയും ആവശ്യകതയുമുള്ള ഒരു മേഖലയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ആഗോള രീതികൾ, അന്താരാഷ്ട്ര വ്യാപാരം, സാങ്കേതികവിദ്യ, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനായുള്ള കാര്യങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

Course Eligibility:

  • Graduation with 50% marks with Chemistry/Biochemistry/Botany/Zoology/Microbiology/Biotechnology/Home Science/Agriculture/Food Science and Nutrition/Food Science and Quality Control or equivalent CGPA.

Core strength and skill:

  • Knowledge of analytical methods and instruments.
  • Good communication
  • Critical thinking
  • Observation
  • Data analysis
  • Decision-making
  • Mathematics.

Soft skills:

  • Generating new product idea
  • Monitoring
  • Modifying and improving existing recipe
  • Writing reports
  • Use scientific methods to solve problems
  • Inspect and evaluate the quality of products.
  • Identify a pattern
  • Use reasoning to discover answers to problems.
  • Combine several pieces of information and draw conclusions.

Course Availability:

In kerala:

  • St. George's College - SGC, Kottayam
  • St. Mary's College for Women, Pathanamthitta

Abroad :

  • Massey university , Newzealand
  • University of Leeds
  • City university of London , UK
  • University of Liverpool, UK
  • University of Glasgow , UK

Course Duration:

  • 2 years

Required Cost:

  • 50,000 to 4 Lacs

Possible Add on courses :

  • Stanford Introduction to Food and Health
  • The Science of Gastronomy
  • Transformation of the Global Food System
  • Child Nutrition and Cooking
  • Dairy Production and Management
  • Industrial Biotechnology

Higher Education Possibilities:

  • Ph.D

Job opportunities:

  • Animal Nutritionist
  • Dietician
  • Production Manager
  • Food Technologist
  • Product/Process Development Scientist
  • Technical Brewer
  • Purchasing Manager
  • Quality Manager
  • Retail Buyer

 

Top Recruiters:

  • Hospitals
  • Pharmaceutical Companies
  • Food and Beverage Industry
  • Food Research Laboratories
  • Academic System
  • Agricultural Field
  • Packaging Industry

Packages:

  • 2- 6 LPA

 

  Education